SPUMANTE

NOME 01:

MILLESIMATO

NOME 02:

EXTRA DRY

NOME 03:

/

Provenienza:

Italia

Vitigno:

Uve a bacca bianca

Vinificazione:

Pulizia del mosto per decantazione dinamica, conservazione del mosto a temperatura controllata

Colore:

Giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage finissimo e persistente

Profumo:

Leggermente fruttato con note di crosta di pane e lievito

Sapore:

Asciutto, sapido, in equilibrio con l'acidità

Abbinamenti gastronomici:

Ottimo con i crostacei e i frutti di mare crudi, accompagna un pranzo dall'inizio alla fine

Temperatura di servizio:

5 - 7 °C

Gradazione:

11,5% Vol

SPUMANTE

NOME 01:

ROSÈ

NOME 02:

BRUT

NOME 03:

PROSA

Provenienza:

Italia

Vitigno:

Uve a bacca rossa

Vinificazione:

Parziale contatto delle bucce e fermentazione a temperatura controllata

Colore:

Rosato e trasparente con perlage brioso e persistente

Profumo:

Fresco, piacevolmente fruttato

Sapore:

Rotondo, delicato e armonico

Abbinamenti gastronomici:

Si accompagna bene con cibi leggeri a base di carni bianche, pesce, formaggi freschi

Temperatura di servizio:

5 - 7 °C

Gradazione:

11,5% Vol